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- Klinge aus hochlegiertem Edelstahl hält eine rasiermesserscharfe Schneide für präzises Filetieren und Entbeinen
- Ergonomischer Holzgriff bietet einen sicheren, bequemen Halt auch bei längerer Nutzung
- Flexible Klingenkonstruktion ermöglicht gleichmäßige, kontrollierte Schnitte durch Fisch und Fleisch
- Korrosionsbeständiges Material sorgt für langanhaltende Leistung in feuchten Küchenumgebungen
- Optimierte Klingenlänge und -winkel für professionelle Präzision zu Hause oder im Profiküchenalltag
Ideal zur Fischzubereitung, zum Entbeinen von Geflügel und für präzise Fleischscheiben in der Heim- oder Profiküche.
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